Reseptit

  • Pulled Angus Beef BBQ

    Pulled Angus Beef BBQ

    Ylikypsä, revitty liha on yksi helpoimpia ruokia valmistaa kokonaisesta mureasta ja mehukkaasta pihvilihasta. Parhaiten tähän sopii mm. angusnaudan etuselkä, lapa ja rinta, jossa on rasvaa, kalvoja ja tietenkin makua.

    » Lue lisää

  • Anguspihvinaudan suikalepaisti

    Anguspihviliha

    Anguspihvinaudan suikalepaisti

    Angus-pihvilihasta voi muodostaa monipuolista, herkullista, terveellistä ruokaa arkeen ja juhlaan.

    » Lue lisää

  • Flank steak eli naudan kuvepaisti (ransk. bavette)

      Flank steak eli naudan kuvepaisti (ransk. bavette)

    Useissa pihvilihaa arvostavissa maissa (pohjois- ja etelä-Amerikka, Australia jne.) yksi herkullisimmista pihveistä tehdään pihvieläimen kuveosasata. Amerikassa sitä kutsutaan nimellä ”Flank Steak” ja Ranskassa nimellä ”Bavette”. Tätä maukasta ja mureaa lihaa saa vain hyvästä pihvieläimestä eli esimerkiksi Aberdeen Angus-naudoista.

    » Lue lisää